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Goma Xantana

Ref: 1293
Modelo: 1293

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Descrição Geral

Ingredientes: Goma Xantana.

A Goma Xantana é um polissacarídeo obtido a partir da fermentação aeróbica de açúcares simples, como a glicose e a sacarose. Comercialmente, é produzida pela espécie de bactéria Xanthomonas campestris, de onde deriva seu nome.

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