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Farinha de Trigo 00 Napolitana Le 5 Stagioni - A granel

Ref: 1319
Marca: Le 5 Stagioni
Modelo: 1319
 
Estoque: 2945
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Descrição Geral

Características Físico/Químicas

Umidade: max. 15%

Proteínas: 11,5min%

Glúten amido: 28min%

Teor Cinzas: max. 0,55

Características Biológicas

Alveografo Chopin:

W 300-10/+20

P/L max. 0,60

Farinografo Branbender: Absorção Água min. 55% Estabilidade min. 10'

Amilografico Brabender: Amilograma 800/1200 u.a.

 

ALÉRGICOS POR SER UM PRODUTO A GRANEL : PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN, AMÊNDOA, AMENDOIM,

AVELÃS, CASTANHA DE CAJU, CASTANHA DO BRASIL, LEITE,

MACADÂMIA, NOZES, PECAN, PINOLI, PISTACHE, SOJA, TRIGO,

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